天ぷらものは揚げたまま長時間置いておくと油が酸化してしまいます。しかし、お茶には抗酸化作用があるので、衣に茶葉をまぜてあげれば油の酸化を防いでくれます。上煎茶や、玉露を一煎出しした茶がらを衣に混ぜてお使い下さい。揚げたては茶の香りもし、天ぷらものをよりおいしく味わうことが出来ます。
ご使用に便利な緑茶ティーバッグをご利用下さい。